Ein Stück Damaskus. Mitten in München.

Damaskus ist eine Stadt voller Kontraste. Alte Mauern treffen auf lebendige Märkte, jahrhundertealte Traditionen auf modernes Leben. Genau diese Verbindung inspiriert auch Alpasha.

Unsere Küche steht für die Aromen, Gewürze und Gerichte, mit denen wir aufgewachsen sind und die für die levantinische Esskultur stehen. Frische Zutaten, ausgewählte Gewürze und die sorgfältige Zubereitung machen aus einfachen Zutaten besondere Momente.

Dabei geht es uns nicht darum, die Vergangenheit einfach zu kopieren. Wir möchten Tradition weiterdenken. Deshalb verbindet Alpasha die vertrauten Geschmäcker Damaskus’ mit einem modernen Restaurantkonzept in München.

Die Küche von Alpasha ist von Damaskus und der levantinischen Esskultur geprägt. Von cremigem Hummus und feiner Muhammara über frische Salate und aromatische Mezze bis hin zu sorgfältig gewürzten Grillspezialitäten – unsere Speisekarte verbindet verschiedene Facetten dieser vielfältigen Küche.

Dabei steht für uns nicht nur der Geschmack im Mittelpunkt. Es geht um Qualität, Frische und die Liebe zum Detail. Jedes Gericht soll so serviert werden, wie wir es auch unseren eigenen Gästen zu Hause servieren würden.